Elaboración de un plan generico de analisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en sacrificio bovino para pequeñas empresas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zambrano Arguijo, Asdrubal Antonio
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2018
Materias:
LEADER 00950nam a22001817a 4500
005 20190820221919.0
008 190128b ||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 TA_02762_000000000000000_Z363  |7 0  |8 1  |9 6888  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2019-01-28  |f UNAG  |l 1  |o TA 02762 Z363  |p 07329  |r 2019-08-26 00:00:00  |s 2019-08-20  |t Ej.1  |w 2019-01-28  |y TS 
999 |c 3519  |d 3519 
082 |a TA 02762  |b Z363 
100 |a Zambrano Arguijo, Asdrubal Antonio  |9 6872 
245 |a Elaboración de un plan generico de analisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en sacrificio bovino para pequeñas empresas /  |c Asdrubal Anotnio Zambrano Arguijo 
260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2018 
300 |a 79 p.  |b Imag. Tab. Graf. 
502 |a Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado en Tecnología de Alimentos) 
650 |x PLAN GENERICO  |x SACRIFICIO BOVINOS  |9 6873 
942 |2 ddc  |c TS  |0 1