Efecto y optimización de los tratamientos térmicos y almacenamiento en la caracteristicas fisicoquímicas del jugo de uchuva (physalis peruviana l.) /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Catacamas,Olancho,
UNAG,
2019
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| Materias: |
| Descripción Física: | 56 p. Graf. Imag. Tabl. |
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