Evaluación físico-química del cacao (cassia grandis l.) como fortificante en huevo en polvo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Silva Altamirano, Carlos Misael
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2019
Materias:	FISICO-QUIMICA > CACAO > FORTIFICANTE-HUEVO-POLVO

Descripción
Descripción Física:	47 p. Imag. Tabl.

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