Evaluación físico-química del cacao (cassia grandis l.) como fortificante en huevo en polvo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Silva Altamirano, Carlos Misael
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2019
Materias:
LEADER 00874nam a22001817a 4500
005 20200120171002.0
008 200120b ||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 TA_03134_000000000000000_S558  |7 0  |8 7  |9 11032  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2020-01-20  |f UNAG  |l 0  |o TA 03134 S558  |p 10584  |r 2020-01-20 00:00:00  |t Ej. 1  |w 2020-01-20  |y TS 
999 |c 5806  |d 5806 
082 |a TA 03134  |b S558 
100 |a Silva Altamirano, Carlos Misael  |9 10919 
245 |a Evaluación físico-química del cacao (cassia grandis l.) como fortificante en huevo en polvo /  |c Carlos Misael, Silva Altamirano 
260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2019 
300 |a 47 p.  |b Imag. Tabl. 
502 |a Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentaria) 
650 |x FISICO-QUIMICA  |x CACAO  |x FORTIFICANTE-HUEVO-POLVO  |9 10920 
942 |2 ddc  |c TS