Introducción a la tecnologia quesera /

Introducción a la tecnologia quesera /

Bibliographic Details
Main Author: Mahaut Michel
Format: Book
Language:English
Published: Zaragoza,España, Editorial Acribia, S.A., 2003,
Subjects:
LA LECHE > GENERALIDADES-TECNOLOGIA QUESERA > PREPARACION-LECHE QUESERA > COAGULACION
Description
Physical Description:189 pag. Tab.Graf.
ISBN:ISBN: 84-200-1013-8

Similar Items