Principios de la tecnología de lácteos /

Principios de la tecnología de lácteos /

Bibliographic Details
Main Author: Warner James N.
Format: Book
Language:English
Published: México D.F. Libros y Editoriales, S.A., 1979,
Subjects:
MICROBIOLOGIA-PRODUCTOS LACTEOS > LECHE LIQUIDA > CREMA Y MANTEQUILLA > LECHE CONCENTRADA
Description
Physical Description:256 Pag. Tab.
ISBN:ISBN; 968-462-001-2

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