Principios de la tecnología de lácteos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Warner James N.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México D.F. Libros y Editoriales, S.A., 1979,
Materias:	MICROBIOLOGIA-PRODUCTOS LACTEOS > LECHE LIQUIDA > CREMA Y MANTEQUILLA > LECHE CONCENTRADA

Descripción
Descripción Física:	256 Pag. Tab.
ISBN:	ISBN; 968-462-001-2

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