Industrias Lácteas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	José M. de Soroa
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Barcelona Editorial Aedos 1974
Edición:	5. ed.
Materias:	LACTEOS > LA NATA Y LA MANTECA > EL QUESO > LOS SUBPRODUCTOS > NOCIONES DE ANALISIS DE LA LECHE > MICROBIOLOGIA DE LA LECHE > ESTABLOS, LECHERIAS Y ORDEÑO

Descripción
Descripción Física:	364 pag. Cuad. Tab. Ind. Fig.
ISBN:	84-7003-196-1

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