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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 952 |
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|3 UNAG
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|a 637.124
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| 100 |
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|a José M. de Soroa
|9 12584
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| 245 |
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|a Industrias Lácteas /
|c Soroa, José M;
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| 250 |
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|a 5. ed.
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| 260 |
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|a Barcelona
|b Editorial Aedos
|c 1974
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| 300 |
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|a 364 pag.
|b Cuad. Tab. Ind. Fig.
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| 650 |
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|x LACTEOS
|x LA NATA Y LA MANTECA
|x EL QUESO
|x LOS SUBPRODUCTOS
|x NOCIONES DE ANALISIS DE LA LECHE
|x MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
|x ESTABLOS, LECHERIAS Y ORDEÑO
|9 12585
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
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