Industrias Lácteas /

Industrias Lácteas /

Bibliographic Details
Main Author: José M. de Soroa
Format: Book
Language:English
Published: Barcelona Editorial Aedos 1974
Edition:5. ed.
Subjects:
LACTEOS > LA NATA Y LA MANTECA > EL QUESO > LOS SUBPRODUCTOS > NOCIONES DE ANALISIS DE LA LECHE > MICROBIOLOGIA DE LA LECHE > ESTABLOS, LECHERIAS Y ORDEÑO
Description
Physical Description:364 pag. Cuad. Tab. Ind. Fig.
ISBN:84-7003-196-1

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