Empaquetado de la Carne y Productos Cárnicos / Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Practica :

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Effenberger, Gerahard
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	España; Editorial Acribia; 1972
Materias:	PRODUCTOS - CÁRNICOS > EMPAQUETADO - CARNE

Descripción
Descripción Física:	186 pag. Fig.

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