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Elaboración de Productos Cárnicos / Manuales para Educación Agropecuaria :
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Secretara de Educación Publica (SEP)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
México;
Editorial Trillas;
2016
Edición:
4a ed.
Materias:
PRODUCTOS ANIMALES
>
SISTEMA - CONSERVACIÓN
>
EMBUTIDOS - CRUDOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
120 pag. Fig.
ISBN:
978-607-17-2572-1
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