Elaboración de Productos Cárnicos / Manuales para Educación Agropecuaria :

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Secretara de Educación Publica (SEP)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México; Editorial Trillas; 2016
Edición:	4a ed.
Materias:	PRODUCTOS ANIMALES > SISTEMA - CONSERVACIÓN > EMBUTIDOS - CRUDOS

Descripción
Descripción Física:	120 pag. Fig.
ISBN:	978-607-17-2572-1

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