Elaboración de Productos Cárnicos / Manuales para Educación Agropecuaria :

Elaboración de Productos Cárnicos / Manuales para Educación Agropecuaria :

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Secretara de Educación Publica (SEP)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: México; Editorial Trillas; 2016
Edición:4a ed.
Materias:
PRODUCTOS ANIMALES > SISTEMA - CONSERVACIÓN > EMBUTIDOS - CRUDOS
Descripción
Descripción Física:120 pag. Fig.
ISBN:978-607-17-2572-1

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