Tecnología Quesera /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villegas de Gante, Abraham
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Mexico, Trillas, 2012
Edición:2a. ed.
Materias:
QUESO > INDUSTRIA - LECHERA
Descripción
Descripción Física:404 pag. ilu. Tab. Fig. Cuad.
ISBN:978-607-17-0994-3

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