Química de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Badui Dergal, Salvador
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Alhambra Méxicana México 1981
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS ALIMENTOS > CONSERVACION

Descripción
Descripción Física:	430 p. diagrs.
Bibliografía:	Incluye Bibliografía

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