Ciencia y tecnología de la leche principios y aplicaciones

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1991
Materias:	LECHE > TECNOLOGIA INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS > TECNOLOGIA

Descripción
Descripción Física:	x, 547 p. il. 24 cm. 1h. plegable
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice
ISBN:	84-200-0713-7

Ejemplares similares