Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Goffman, James P.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México CRAT 1975
Materias:	GASTRONOMIA SERVICIOS ALIMENTICIOS

Descripción
Descripción Física:	267 p. il., diagrs.

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