Enzymes in food and beverage processing a symposium
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Washington
American Chemical Society
1977
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| Colección: | (ACS symposium series
47) |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
664-E61 |
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| Copia | Disponible |