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Basic food microbiology
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Basic food microbiology
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Banawart, George J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Wesport
AVI
1979
Materias:
ALIMENTOS
>
MICROBIOLOGÍA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
781 p. il.
Bibliografía:
Incluye referencias bibliográficas
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