Basic food microbiology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Banawart, George J.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Wesport AVI 1979
Materias:
LEADER 00692nam a2200205 a 4500
001 000000036940
003 OSt
005 20160720135919.0
008 160720b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 664.001576-B21 
100 1 |a Banawart, George J. 
245 1 0 |a Basic food microbiology  |c George J. Banawart 
260 |c 1979  |a Wesport  |b AVI 
300 |a 781 p.   |b il. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
650 4 |a ALIMENTOS  |x MICROBIOLOGÍA 
942 |2 ddc  |c LB 
999 |c 36940  |d 36940 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_001576B21  |7 0  |9 117586  |a CG  |b BC  |d 1983-12-31  |e Compra  |g 83.80  |l 1  |o 664.001576-B21  |p 408952  |r 2017-04-04  |s 2017-03-28  |y LB