Food products formulary

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Tressler, Donald K.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Wesport AVI [19--]
Colección:(AVI food products formulary series)
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • Contenido: v.1. Meats, poultry, fish, shellfish
  • v. 2. Cereals, baked goods, dairy and egg products
  • v. 3. Fruit, vegetable and nut products