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Tecnología de la congelación de los alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gruda, Zbigniew
Otros Autores:
Postolski, Jacek
Formato:
Libro
Publicado:
[1986?]
Materias:
Alimentos Congelados
Alimentos-Tecnología
Conservación de Alimentos
Refrigeración de Alimentos
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas UNAH
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:
664.02853-G88
Copia
Disponible
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