Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nickerson, John T
Otros Autores: Sinskey, Anthony J
Formato: Libro
Publicado: 1978
Materias:
Alimentos-Microbiología

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Número de Clasificación: 664.07-N63
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