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Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Nickerson, John T
Otros Autores:
Sinskey, Anthony J
Formato:
Libro
Publicado:
1978
Materias:
Alimentos-Microbiología
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas UNAH
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:
664.07-N63
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