Ciencia de la Carne y de los productos cárnicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Price, J. F
Otros Autores:	Schweigert, B. S
Formato:	Libro
Publicado:	1976
Materias:	Carne-Composición Carne-Conservación Carne-Industria y Comercio

Descripción
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