Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
El Ahumado
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
El Ahumado
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mohler, Klement
Formato:
Libro
Publicado:
1980
Materias:
Alimentos,Tecnología de
Carne,Ahumado
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas UNAH
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:
664.90286-M71
Copia
Disponible
Ejemplares similares
El ahumado /
por: Mohler, Klement, et al.
Publicado: (1980)
Manual Practico del Ahumado de los Alimentos /
por: Walker, Kate
Publicado: (1995)
Ahumado de pescados /
por: Rehbronn, Edmund
Publicado: (1989)
El Ahumado /
por: Möhler, Klement
Estudio del efecto del ahumado sobre el valor nutritivo de la carne de res
por: Herrera A., Isabel D.
Publicado: (1970)
×
Cargando...