Chemistry & biochemistry of marine food products

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Martín, Roy E. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport Avi 1982
Materias:	PESCADO COMO ALIMENTO > ANÁLISIS ALIMENTOS MARINOS > ANÁLISIS

Descripción
Descripción Física:	474 p. diagrs.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas

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