Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Publicado: |
1992
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación: |
664.07-B91 |
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Copia | Disponible |