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Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Schmidt, Karl-Friedrich
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza
Acribia
1990
Materias:
PRODUCTOS LACTEOS
MANTEQUILLA
QUESOS
YOGUR
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xii, 116 p. il. 21 cm.
ISBN:
84-200-0682-3
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