Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schmidt, Karl-Friedrich
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1990
Materias:
LEADER 00987aam a2200265uu 4500
001 000000049155
003 OSt
005 20181101112228.0
008 161208s1990 sp a r|||| 000 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
999 |c 49155  |d 49155 
020 |a 84-200-0682-3 
082 0 |a 641.371-S35 
100 1 |a Schmidt, Karl-Friedrich  |9 24292 
245 1 0 |a Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso  |c Karl-Friedrich Schmidt. 
260 |a Zaragoza  |b Acribia  |c 1990 
300 |a xii, 116 p.  |b il.  |c 21 cm. 
650 4 |a PRODUCTOS LACTEOS  |9 187 
650 4 |a MANTEQUILLA  |9 24293 
650 4 |a QUESOS  |9 306 
650 4 |a YOGUR  |9 24294 
942 |2 ddc  |c LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 641_000000000000000_371S35  |7 0  |9 140951  |a CG  |b BC  |l 0  |o 641.371-S35  |p 399363  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 641_000000000000000_371S35  |7 0  |9 140952  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 641.371-S35  |p BLA1307120004  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 641_000000000000000_371S35  |7 0  |9 140953  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 641.371-S35  |p BLA1307120005  |y LB