Elaboración de jalea y mermelada de piña y su factibilidad económica

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Abularach, Geraldina X.
Otros Autores: Argueta I., Mirna Noemi
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Geraldina X. Abularach 1988
Materias:
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300 |a 96 h.  |b il., diagrs.  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1988. 
504 |a Bibliografía: p.83-86 
650 4 |a ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD  |9 94 
650 4 |a ANANAS  |9 6925 
650 4 |a ELABORACIÓN DE ALIMENTOS  |9 1160 
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