Estudio preliminar producción de harina de yuca para panificación
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Nora Selina Di Pani Salinas
1991
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 83 h. il., diagramas 28 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |