Estudio preliminar producción de harina de yuca para panificación

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Estudio preliminar producción de harina de yuca para panificación

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Di Pani Salinas, Nora Selina
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa, Honduras Nora Selina Di Pani Salinas 1991
Materias:	ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD YUCA CEREALES HARINA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

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