Estudio preliminar producción de harina de yuca para panificación
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Tegucigalpa, Honduras
Nora Selina Di Pani Salinas
1991
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 83 h. il., diagramas 28 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |