Aplicación de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas beneficios y desventajas : estudios de casos de América Latina

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Piñeiro, Maya
Otros Autores: Díaz Ríos, Luz B.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Roma FAO 2007.
Materias:
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260 |a Roma  |b FAO  |c 2007. 
300 |a xiii,125p.  |b il., diagrs.  |c 30 cm. 
504 |a Bibliografía: p.98-99 
650 4 |a FRUTAS 
650 4 |a HORTALIZAS 
650 4 |a CONTROL DE CALIDAD 
700 1 |a Díaz Ríos, Luz B. 
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