Planificacion y direccion de servicios y eventos en restauración

Planificacion y direccion de servicios y eventos en restauración

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alacreu, José Ramón
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid Síntesis [2012?]
Colección:(Hostelería y turismo)
Materias:
RESTAURACIÓN COLECTIVA > GESTIÓN

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