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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Martínez Calderón, M.ª del Carmen
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid
Síntesis
[2012?]
Materias:
ALIMENTOS
>
MANIPULACION
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
253 p. il., diagrs. 25 cm.
Bibliografía:
Incluye biblografía
ISBN:
978-84-995892-4-4
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