Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Calderón, M.ª del Carmen
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid Síntesis [2012?]
Materias:
ALIMENTOS > MANIPULACION
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
Descripción
Descripción Física:253 p. il., diagrs. 25 cm.
Bibliografía:Incluye biblografía
ISBN:978-84-995892-4-4

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