Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Calderón, M.ª del Carmen
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid Síntesis [2012?]
Materias:
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260 |a Madrid  |b Síntesis   |c [2012?] 
300 |a 253 p.  |b il., diagrs.  |c 25 cm. 
504 |a Incluye biblografía 
650 0 |a ALIMENTOS  |x MANIPULACION 
650 4 |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 
650 4 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
650 4 |a CONSERVACION DE ALIMENTOS 
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