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LEADER |
01008nam a2200253 4500 |
003 |
OSt |
005 |
20141201092455.0 |
008 |
141023b sp ||||| |||| 00| 0 spa d |
020 |
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|a 978-84-995892-4-4
|
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas UNAH
|
082 |
0 |
|
|a 664.07-M38
|
100 |
1 |
|
|a Martínez Calderón, M.ª del Carmen
|
245 |
1 |
0 |
|a Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
|c M.ª del Carmen Martínez Calderón
|
260 |
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|
|a Madrid
|b Síntesis
|c [2012?]
|
300 |
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|a 253 p.
|b il., diagrs.
|c 25 cm.
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504 |
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|a Incluye biblografía
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650 |
|
0 |
|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION
|
650 |
|
4 |
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|
650 |
|
4 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
650 |
|
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
942 |
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|2 ddc
|c LB
|
999 |
|
|
|c 85909
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|
952 |
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|d 2014-12-31
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|g 672.00
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|p 423841
|r 2014-12-01
|y LB
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