Control de costos de alimentos y bebidas I
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México
Trillas
c2006
|
Edición: | 2a ed. |
Colección: | (Serie trillas turismo)
|
Materias: |
Notas: | Incluye índice |
---|---|
Descripción Física: | 166 p. il., diagrs. 24 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p.155 |
ISBN: | 978-968-24-7275-6 |