Análisis bromatológico y bacteriológico de carnes enlatadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	G. de Santos, Ondina
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Tegucigalpa, Honduras Ondina G. de Santos [s.f.]
Materias:	BROMATOLOGÍA BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE

Descripción
Descripción Física:	103 p. cuadros 24 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 102-103

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