Análisis bromatológico y bacteriológico de carnes enlatadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: G. de Santos, Ondina
Formato: Tesis Libro
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Ondina G. de Santos [s.f.]
Materias:
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260 |a Tegucigalpa, Honduras  |b Ondina G. de Santos  |c [s.f.] 
300 |a 103 p.  |b cuadros  |c 24 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Facultad de Ciencias Química y Farmacia. 
504 |a Bibliografía: p. 102-103 
650 4 |a BROMATOLOGÍA  
650 4 |a BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS  
650 4 |a BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE  
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