Análisis bacteriológico de carnes frescas obtenidas de las fuentes de abastecimientos locales de Tegucigalpa, mataderos públicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Medina G., Oscar Dagoberto
Formato: Tesis Libro
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Oscar Dagoberto Medina G. 1964
Materias:
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245 1 0 |a Análisis bacteriológico de carnes frescas obtenidas de las fuentes de abastecimientos locales de Tegucigalpa, mataderos públicos   |c Oscar Dagoberto Medina G. 
260 |a Tegucigalpa, Honduras  |b Oscar Dagoberto Medina G.  |c 1964 
300 |a 27 p.  |b cuadros   |c 25 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1964. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas  
650 4 |a BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE  
650 4 |a BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS  
650 4 |a BROMATOLOGÍA 
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