Procesado de hortalizas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arthey, David
Otros Autores:	Dennis Colin
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	España Acribia 1992
Materias:	HORTALIZAS HORTALIZAS > INDUSTRIA Y COMERCIO HORTALIZAS > CONSERVACIÓN

Descripción
Descripción Física:	XIV, 317 p. il.,diagrs. 24 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice
ISBN:	84-200-0732-3

Ejemplares similares