Tecnología de la carne de cerdo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mercado Castillo, Juan Pablo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa, Honduras Juan Pablo Mercado Castillo 1992
Materias:	PROCESAMIENTO DE CARNES CARNE DE CERDO PLANTAS INDUSTRIALES (FÁBRICAS)

Descripción
Descripción Física:	70, [2] h. il. 27 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas

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