Tecnología de la carne de cerdo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mercado Castillo, Juan Pablo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Juan Pablo Mercado Castillo 1992
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
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260 |a Tegucigalpa, Honduras   |c 1992  |b Juan Pablo Mercado Castillo 
300 |a 70, [2] h.   |b il.  |c 27 cm.  
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1971. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas  
650 4 |a PROCESAMIENTO DE CARNES   |9 1225 
650 4 |a CARNE DE CERDO   |9 194 
650 4 |a PLANTAS INDUSTRIALES (FÁBRICAS)  |9 201 
903 |a 19990830 MR DM MS 
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