Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma (Italia) :
FAO,
1989
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| Colección: | Estudio alimentación y nutrición (FAO)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus. |
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| Descripción Física: | 69 p. |
| ISBN: | ISBN 92-5-302421-6 |