Industrialización y comercialización de bovinos en las plantas frigoríficas
Autor principal: | Lacerca, A.M. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Buenos Aires (Argentina) :
Albatros,
c1974
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Industrialización y comercialización de bovinos en las plantas frigorificas /
por: Lacerca, Alberto Mario, et al.
Publicado: (1981) -
Transporte, sacrificio y faenado de ganado /
por: Quiroga T., Guillermo, et al.
Publicado: (1989) -
Prevalencia de Cysticercus bovis en la carne procedente de dos mataderos industriales de ganado bovino.
por: Ambota López, Marlon José
Publicado: (1992) -
La Carne y el frío: Producción, transformación, comercialización. /
por: Collin, Daniel, et al.
Publicado: (1977) -
Diagnóstico agroindustrial de la carne de ganado bovino : período 1980-1991 /
por: Ventura M., Florydalma
Publicado: (1992)