La investigación en la ciencia de la carne
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1971
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| Colección: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica (España)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus. |
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| Descripción Física: | 83 p. |