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Análisis de alimentos de leche y derivados
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Rodríguez Montero, J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
La Habana (Cuba) :
Pueblo y Educación,
1978 (REIMP. 1985)
Materias:
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
TECNICAS ANALITICAS
COMPOSICION APROXIMADA
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Universidad Nacional Agraria
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