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La soja como alimento humano: calidad nutritiva, procesamiento y utilización
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Carrao Panizzi, M.C.=700 1 Gontijo Mandarino, J.M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
CALIDAD
VALOR NUTRITIVO
SOJA
ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOJA
CONSUMO DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.; 19 ref.
Descripción Física:
p. 241-254
ISBN:
ISBN 92-5-303312-6
IáN 1014-3041
ISSN:
ISBN 92-5-303312-6
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