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Desarrollo de un producto tradicional a base de leche de soya y extracto de maiz inmaduro
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
De Bosque, C.=700 1 Breáani, R.
Otros Autores:
Figueroa, M.E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
PRODUCCION ALIMENTARIA
ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOJA
MAIZ
HARINAS
VALOR NUTRITIVO
TECNOLOGIA APROPIADA
Existencias
Descripción
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Universidad Nacional Agraria
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