Manejo post-cosecha de productos agrícolas

Manejo post-cosecha de productos agrícolas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Araya Chaves, B.
Otros Autores: Cascante Prada, M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José (Costa Rica) : EUNED, 1995
Materias:
PRODUCTOS AGRICOLAS
CICLO VITAL
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
DETERIORO
VALOR NUTRITIVO
CONTENIDO DE HUMEDAD
MAQUINARIA POSTCOSECHA
Descripción
Notas:Ilus.; 110 ref.
Descripción Física:228 p.
ISBN:ISBN 9917-64-798-4

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